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Lesungsprospekt
Herbst 2008 | pdf>
Rund ums Bier


Hopfen und Malz –Gott erhalt’s | pdf>
Spektrum der Wissenschaft Sept 2004

Das deutsche Reinheitsgebot für Bier-
Ein Mythos des 20. Jahrhunderts ? | pdf>

Ein Artikel aus dem Jahre 2005

Muss das Reinheitsgebot für Bier modernisiert werden? | pdf>
Ein Beitrag zur aktuellen Diskussion (Nov. 2006)
 

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